Rôtissoire ovale en fonte 2 en 1 avec couvercle en forme de dôme élevé, rôtissoire à dinde, ensemble de moules à pain rectangulaires, vente en gros d'usine

Pendant la cuisson du pain, l'humidité de la pâte est retenue par le couvercle, retardant ainsi la formation de la croûte. Cela favorise le ressort du four (levée maximale avant que la croûte ne prenne), ce qui donne un pain haut et uniformément cuit avec un extérieur délicat et craquelé et une mie moelleuse et ouverte.

Caractéristiques

Rétention exceptionnelle de la chaleur et cuisson uniforme

La construction solide en fonte répartit la chaleur uniformément et la retient de manière constante, d'un bord à l'autre, de la base au couvercle.

Couvercle retenant la vapeur pour une meilleure montée

Le couvercle épais retient la vapeur pour éviter la formation de croûtes prématurées, permettant au pain de lever complètement et de dorer profondément sans se dessécher.

Base de grande capacité

Parfait pour les grandes quantités de pain ou de repas, avec un intérieur spacieux qui ne restreint pas le ressort du four.

Six poignées en boucle intégrées

Les poignées robustes sur tous les côtés garantissent une manipulation sûre et équilibrée, du four au comptoir en passant par la table.

Fonctionnalité polyvalente

La base peut servir de plat à rôtir ou de plat de cuisson, élargissant ainsi vos possibilités culinaires.

Parfait pour ceux qui

● Cuire de gros pains ou préparer des repas en grande quantité

● Appréciez la fonte pour ses performances et sa durabilité

● Vous voulez une cuisson à la vapeur de qualité professionnelle à la maison

● Préférez les ustensiles de cuisine qui remplissent plusieurs fonctions

● Besoin d'un outil fiable et lourd pour rôtir, braiser et cuire au four.